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 A pimenta é rica em vitaminas como, A, B1, B2, C, K, niacina e flavonoides, que conferem ao alimento propriedades antioxidantes, analgésicas, antibacterianas e anti-inflamatórias, devido à ação dos compostos como a violaxantina e a capsaicina, e trazer benefícios à saúde, como:

1- Alivia dor e inflamação (respiratórias e circulatórias);
2- Promove bem-estar;
3- Controla níveis de colesterol;
4- Aumenta a saciedade durante a refeição;
5- Ajuda no combate ao câncer;

 


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